2.制作方法:(1)先將面粉加入酵母，揉成面團發酵；
(2)發酵到兩倍大小和蜂窩狀，可以用來做饅頭；
(3)韭菜洗凈切碎。韭菜洗幹凈後，木耳也把沈澱物洗幹凈，撕成大塊。不喜歡可以剁了。
(4)將切碎的韭菜木耳放入鍋中；
(5)將雞蛋煎熟，用鏟子砸碎；
(6)多切壹些姜末，切壹些蔥花；
(7)將蔥花、姜末、花椒粉、姜粉全部放入盆中；
(8)熱油適量，放入少許花椒，加熱挑出花椒，趁熱澆在蔥姜末上，加入少許糖、適量鹽、雞精和壹勺甜面醬，拌勻。
(9)將面團放在案板上揉成長條，分成小份，壓成中間厚邊薄的圓盤；
(10)包好餡，揉成包子；
(11)將揉好的饅頭放入鍋中，鋪上壹塊濕棉布，發酵10分鐘，然後大火，因為是冷水，水熱過程會發酵壹段時間，SAIC後15分鐘蒸熟。