先在菜品或湯品上標註對應的菜名或菜品的圖形,並在菜品周圍標註菜品價格,讓顧客心裏有數,收銀員心裏有數。
其次,根據妳說的,不太好判斷妳要解決什麽問題,因為按照中式快餐的管理辦法,只能算出大概的收入,因為中式快餐是散裝的,要根據做的菜數分盤出售。管理者要防止收銀員在生意中作弊,可以提前對分菜後的菜數進行價格統計,並在閉店後查看剩余菜數。
第三,不需要編碼。編碼成本很高,更新菜品的時候需要重新編碼。菜品的編碼無非就是妳結賬的時候。在這種情況下,妳不必擔心第壹步。可以直接在餐盤上打印條形碼,結賬的時候直接刷條形碼。在這種情況下,收銀員會清楚食物的名稱和價格。