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傳統小吃滾雪球的做法。傳統小吃滾雪球怎麽做?

1,零食配料:糯米粉100g,玉米澱粉25g,糖30g,色拉油3湯匙,水150ml,細沙,豆粉,椰絲。

2、糯米粉、澱粉、糖粉、色拉油、水等。混合並攪拌成漿料;

3.準備壹個方形的微波飯盒和壹個微波食品袋,將食品袋放入飯盒中,將果肉倒入食品袋中,將食品袋整理好無褶皺,微波5分鐘。

4.取出食物袋,平放在案板上,然後用搟面杖輕輕搟開,略細稍長,再通過食物袋切成兩截。

5.把食物袋剪開,剝掉上面的薄膜,從細沙袋上切下壹個兩厘米左右的洞,洞的大小和擠出的細沙量有關,擠到中間,再把下面的食物袋切掉,這樣就成了兩塊。

6.用食品袋將包上細紗的糯米片卷起來揉搓;

7.在案板上放保鮮膜,撒上豆粉,把糯米卷放在上面,去掉食品袋,用粉卷起來,不要碰到手。

8、迅速切斷,用同樣的方法卷椰絲。