把前腿肉切成指甲，小壹點的，壹定要用手切
鍋中加入適量的油，加熱五分鐘。
加入茴香、胡椒、肉桂等。，炒香關火。
大火，趁熱放入肉末。
翻炒均勻，然後分別加入醋和白酒，生抽和老抽！每次加壹個都攪拌均勻，然後再加下壹個！這裏用筷子代替勺子攪拌更方便！
然後加入蔥姜絲攪拌！加辣椒粉！間接的
蓋上鍋蓋燉2分鐘。
打開蓋子，加熱壹大碗水。壹定要加熱！沒有肉。
蓋上蓋子，大火燒開，小火燉15分鐘。
打開蓋子加鹽，可以根據自己的口味調整，可以是兩勺！再燉五分鐘！關火不要急著開蓋，可以等鍋涼了再端出來！大約5~10分鐘
好吃到哭！我能吃兩個饅頭！放冰箱冷藏，每次吃都要蒸！吃面，饅頭好吃。