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綠茶的七個主要品種

1.龍井:產於浙江杭州西湖區的龍井茶,是綠茶家族的代表之壹。其茶葉扁平,葉色嫩綠,質地柔軟,滋味鮮香,具有“色綠、香、味鮮、形美”四大特點。

2.“碧螺春”:產於江蘇省蘇州市太湖山區的碧螺春茶葉,外形卷曲,葉色深綠,湯色淺黃綠色,滋味鮮爽,甜味持久。

3.銀針:產於福建安溪縣的銀針茶,制作時只采摘芽頭,葉白嫩,湯色淡黃清澈,滋味甜潤柔和。具有“壹芽壹葉,白銀冠,香氣高,甜鮮”四大特點。

4.毛峰:產於安徽省黃山區的毛峰茶,葉形淡綠,湯色橙黃,滋味鮮爽,香氣獨特。

5.綠蒂:產於四川峨眉山的綠蒂茶,外形緊實曲折,葉色淡綠,湯色清綠,香氣清新,回味悠長。

6.黃山毛峰:產於安徽省黃山區的黃山毛峰茶,葉緊,湯色清亮,滋味鮮甜。

7.六安瓜片:產於安徽省六安市的六安瓜片茶葉,外形如瓜子,葉色翠綠,湯色亮綠,滋味鮮甜。