黃燜雞米飯的做法簡單明了。砂鍋裏裝的是他們的秘制湯,在煤氣爐上煮。然後將切好的雞肉、油菜、香菇放入砂鍋中,加入醬油和醋。燉好好吃了,就可以開鍋了。喜歡吃辣的客人也可以加幾勺紅辣油。最後,拿壹碗米飯。就這樣做成了壹碗五顏六色又好吃的黃燜雞米飯。
黃燜雞米飯有兩種吃法。第壹種吃法很新穎,把好吃的米飯扣在砂鍋裏燉很久。米飯嘗過之後,變得很軟很好吃。因此得名黃燜雞米飯。第二種吃法是把黃燜雞米飯的濃湯倒在米飯上,米飯立刻像變魔術壹樣變成黃褐色。
黃燜雞飯太好吃了,我每次想起來都懸三尺。想吃就試試。