生產步驟:
1黑巧克力用刀切碎，這樣加熱時更容易融化。
切好的巧克力放在鍋裏，鍋放在盛有水的可以加熱的鍋裏。裝巧克力的盆或碗要深壹點，以免制作過程中進水。和我壹樣，整個猴子都亮了，水進不去。
3邊攪拌邊把巧克力加熱到50-55度。
溫度到了就關火，拿出盆繼續攪拌，直到溫度降到27度左右。
5然後再重新加熱，如果巧克力少的話，放入剛加熱的水中壹會，溫度可以達到30-32度。
6融化的巧克力，閃閃發光。
7將巧克力倒入加框的袋子中，這樣更容易操作。
8剪壹個花嘴小口，從模具底部開始擠壓，慢慢提起，不要太高，以免產生氣泡。
9做完就捏壹下，就OK了。模具中的巧克力可能會不均勻。輕輕搖壹下模具就平了。這時，巧克力就做好了。