缺點:空腹喝蜂蜜水容易增加體內酸度，時間長了會導致胃潰瘍或十二指腸潰瘍。建議飯後1.5-2小時喝蜂蜜水。
註意:腸胃不好的人最好用30度的水喝，否則容易引起腹瀉和腸胃炎。
中醫有句話:“早上鹽水，晚上蜂蜜湯”。意思是:每天早上空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。原因是早上喝淡鹽水可以稀釋感覺很粘稠的血液，有壹點消炎作用，潤胃通便；晚上喝蜂蜜水有助於美容，補充各種微量元素。所以蜂蜜水留到晚上喝，早上喝淡鹽水比較科學。
當然，有些人排便困難，所以早點喝蜂蜜水會有助於排便，這要看身體狀況。
建議:但是蜂蜜不要太多。空腹喝蜂蜜水，長期喝容易增加體內酸度，引起胃潰瘍。