2.麗江綠殼蛋:麗江自古就有“烏雞國”之稱。在距縣城40公裏的大紅山鄉,山裏的黑皮雞產的蛋,殼是綠色的,蛋黃是金黃色的,因此綠殼蛋得名;
3.芷江馬頭羊:芷江馬頭羊因無角,頭部形似馬頭而得名。是優良的肉用山羊品種。公綿羊和母綿羊都沒有角,它們的頭看起來像馬頭。個體大。成年公羊可達56公斤,母羊可達45公斤。被農業部列為“九五”期間國家重點推廣的畜禽品種之壹。
4.枝江秋瑾梨:枝江秋瑾梨具有早果、高產、晚熟、果大整齊、外觀亮麗、肉白脆、鮮嫩多汁、果核小、可食率高、耐貯藏、抗病性強等優良特性,榮獲1994成都市國家星火科技成果展金獎。秋瑾梨在南方被稱為“梨中之王”。