椰奶西米露比例

椰汁西米是著名的港式甜品，深受廣大市民喜愛。相信大家都可以按照配方自己做出好吃的椰汁西米，但是很多人有時候做出來不夠香或者有點太油膩，就是比例不對。那麽椰奶西米露的具體比例是多少呢？讓我們壹起來看看吧。

椰奶西米露黃金比例是在鍋裏燒開壹小鍋開水，關中火，然後加入100克西米，快速攪拌防止粘底，煮大約15分鐘後關火，關火後蓋上鍋蓋，燉大約10分鐘，然後把西米冰鎮在冰冷的河面上。

另外，將200ml椰奶放入鍋中，加入600g熱水，快速攪拌煮沸，放壹些冰塊備用。椰子汁和水的黃金比例是1比3。如果喜歡更濃的椰香，可以把比例調整到1比2。記住這個比例，這是整個甜品的精髓。

最後，在煮好的凍椰奶中加入煉乳和西米。可以根據自己的口味加入自己喜歡的水果，但壹般會加入芒果、芒果、西米露。還可以加入甜紅豆、西瓜、火龍果、椰子等。，並根據自己的喜好隨意搭配。