做壹個蛋糕體。
把蛋黃和蛋白分開。
蛋黃+油+牛奶+糖10g+面粉攪拌成面糊A..
蛋白+糖15g攪拌+糖15g攪拌蛋白糊b。
A+B烤箱190℃+40分鐘完成蛋糕！
切成兩塊，修到比模具小壹點備用。
做慕思糊。
獼猴桃1切丁微波爐，高火2分鐘，稍涼片刻，泡軟吉利丁片10g+檸檬汁得獼猴桃醬c。
奶油糊d是用20g糖攪打鮮奶油得到的。
C+D=慕絲膏備用。
制作鏡面液體。
玫瑰果醬+適量水微波爐1分鐘，加入5g浸泡過的吉利丁片得鏡液，備用。
組裝蛋糕。
將奇異果片貼在模具壁上，中間放壹個蛋糕片，澆上壹層木絲糊，再放壹個蛋糕片，澆上全部木絲糊，冷藏兩小時，倒入鏡液，冷藏兩小時，最後將奇異果切片裝飾。
妳完了！！