1.準備原料,面粉,熟面粉,酵母。
2.酵母在溫水中融化。
3.在面粉中加入酵母,形成光滑的面團,靜置醒發。這種面團不需要太硬,但要柔軟和容易處理。
4.紅糖和熟面粉
5.將紅糖和熟面粉放在壹起,加入食用油,用手慢慢搓勻。
6.這樣揉,可以做餡。
7.這裏做點脆,鍋裏燒油,放面粉進去關火。像這樣做糕點。
8.將面團搟成大面團,不要太薄,壹厘米厚即可。
9.攤開油酥面團。
10.撒上芝麻和少許鹽。
11.卷起來的時候註意邊緣。
12.滾壹滾,揉久壹點。
13.壓碎成類似大小的劑量。
14.把藥水拿出來。
15.包裝填料
16.收斂,稍微壓成小圓餅
17.用水沖洗邊緣。
18.在芝麻碗裏滾壹圈芝麻
19.全部做完後放在烤盤裏。
20.將烤箱預熱至200度20分鐘。
技巧
1,烤箱溫度不固定,看妳自己的烤箱。
2.最後,芝麻也可以沾在整塊蛋糕上。