南瓜子又名窩瓜子,采收老熟的南瓜果實,取種曬幹而成,其氣香,性平,味微甘,富含南瓜子氨酸、脂肪油、蛋白質及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C,亦含胡蘿蔔素等。
建議前列腺癌高發人群在食用時,取南瓜子50g,分3次剝皮嚼食,每次間隔4小時,另外葵花籽、菜籽油和玉米油等也有豐富的脂肪酸。
南瓜子脂肪酸含量高,而前列腺分泌激素功能靠脂肪酸,每天吃上50克左右的南瓜子,可使前列腺保持良好功能,有效防治前列腺癌。因為南瓜子之中的活性成分可消除前列腺初期的腫脹,同時還有預防前列腺癌的作用。