材料:鴿子1，鐵棍山藥1，蟲草1壹小把，鹽適量，料酒適量，姜1小塊。
做法:1，準備材料，1鴿子，1鐵棍山藥，1小把蟲草。
2.鴿子清洗幹凈了，賣鴿子的已經幫忙處理了。只有回家的時候才需要清洗。壹般不用鐵器殺死鴿子的東西都是直接把鴿子悶死，鴿子血不需要放生。
3.將山藥去皮，切成小塊。用水沖洗蟲草。
4.將洗凈的鴿子放入清水中，加入料酒和姜片，煮沸，撇去浮沫。鴿子湯不需要焯水，撇去浮沫即可。
5.然後把鴿子連同湯壹起放入電飯煲高壓鍋，再把冬蟲夏草和山藥放在壹起。
6.蓋上鍋蓋，選擇煲湯模式。這個電飯煲有兩個內膽，既可以當電飯煲，也可以當高壓鍋煲湯。煮鴿子湯只需要50分鐘，非常方便。
7.中間可以手動排氣，加適量鹽調口味，再加入1小把枸杞。
8.熬湯過程結束後開蓋食用。
9、鴿子湯不需要太多調料，湯汁鮮美，特別有營養。