練習:？
1.栗子去皮，加兩勺小蘇打泡水20分鐘後洗凈。？
2、紗布切成小塊，如果有那種鹵包也可以。
3.將剝好的栗子用紗布包好，紮緊，然後放入鍋中，加入完全淹沒栗子的水，開始用大火煮。？
4.水燒開後關中小火煮至栗子變色。大約需要30分鐘。當它熟了，關火，讓它冷卻。
5.把涼了的栗子打開，吃碎的。
6.將整個栗子放入鍋中，加入白糖，白糖是栗子的1/2，然後加入剛剛泡過栗子的水。如果妳想裝罐並密封，妳可以再加點水。？
7.鍋蓋上錫紙，大火燒開後立即轉小火，繼續煮20分鐘，關火晾涼。
8.將栗子放入已煮沸消毒的玻璃杯中，重新加熱湯汁，加入朗姆酒攪拌關火。？
9.將湯倒入玻璃杯中，立即蓋上蓋子，放涼。