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什麽時候吃大閘蟹最好?

農歷九月/10是大閘蟹最好的季節。

螃蟹壹年四季都有吃,但是秋天,是吃螃蟹的最好季節。“九女十男”“九月臍帶,十月尖”都是在說吃螃蟹的時間。農歷九月,母蟹卵飽滿,蟹黃鮮香,十月公蟹性腺發育最好。此時的黃脂膏是白色的,蟹膏口感濃郁順滑。每年的9月到10是螃蟹黃黃油滿的時候,所以有吃貨說“吃螃蟹是秋天最隆重的事”。

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