2.將西瓜皮切成絲。西瓜皮比較厚，切成絲看起來像壹塊，不影響口感。
3.把卷心菜切成絲。
4.準備面條。買這種又圓又細的面，被商家蒸過做炒面。
5.將黃瓜切成絲。
6.炒雞蛋。炒壹些。
7.用油加熱炒鍋，將彩椒和胡蘿蔔放入炒鍋。
8.將西瓜皮放入鍋中油，然後取出。
9.炒鍋用油燒熱，在炒鍋裏放入蔥姜末翻炒，在炒鍋裏放入白菜翻炒。
10.攪拌均勻，然後加入蠔油、醬油、鹽、味精繼續攪拌。
11.攪拌均勻，將面條放入鍋中。
12.繼續翻炒均勻，將彩椒和胡蘿蔔放入鍋中。
13.繼續翻炒均勻，將雞蛋放入鍋中。
14.繼續翻炒均勻，即可食用。
黃瓜生吃味道更香，可以直接裝盤。