主料
瘦肉
200g
千層面
4片
奶酪
300g
輔料
洋蔥
1/4個
蒜
1頭
鹽
1茶匙
番茄醬
1湯匙
白糖
2茶匙
白葡萄酒
1湯匙
黃油
20g
步驟
1.原料圖。
2.豬肉剁碎。番茄去皮切丁。洋蔥蒜切末。
3.鍋裏放黃油，小火融化。煸炒洋蔥和蒜。
4.出香味後倒入肉末，炒變白，趁熱撒白葡萄酒或者朗姆酒。繼續炒到肉末幹松。
5.放入番茄丁，番茄醬，白糖。翻炒均勻。
6.兌壹碗水，大火煮沸調入1茶匙鹽。轉小火繼續煮20分鐘。
7.收幹汁。
8.意大利面片煮熟，水多，稍微加點鹽煮。
9.壹層面片，壹層肉醬，壹層芝士，碼放好。
10.放滿後，烤箱預熱190度，20分鐘。
11.表面微微有點黃的最好吃。