1.捷度
板栗南瓜含有維生素和果膠，具有良好的吸附性，能結合和排除體內的細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞、放射性元素等，起到解毒作用。
2.脾胃
板栗南瓜還富含多種對人體有益的礦物質元素。平時可以燉湯或者煲湯，可以起到健脾和胃的作用。如果經常食用，還能起到健脾和胃的作用，能在腸胃形成保護膜，預防便秘癥狀。
預防癌癥
對抗衰老
栗子南瓜還含有多種抗氧化物質，比較適合壹些中老年人或者愛美的女性食用。不僅能有效預防骨質疏松和高血壓，還能起到抗衰老的作用，促進人體毒素的排出，使皮膚更加細膩。
補血補氣
板栗南瓜是南瓜的新品種，營養價值豐富。富含澱粉、脂肪、維生素、無機鹽等營養成分。如果經常食用，可以預防冠心病、動脈硬化、骨質疏松等癥狀。是補血益氣的最佳滋補品。