廚師教妳做“四季豆炒肉絲”，有技巧。人人都愛吃壹次。大家都吃過蒜苔炒肉絲，菜花炒肉絲，豆角炒肉絲等等。妳吃過綠豆炒豬肉嗎？四季豆是壹種越咬越香的食物，裏面有淡淡的清香，和肉的醇香是壹種奇妙的東西。
話不多說，今天小九就和大家分享如何正確制作美味成功的四季豆末！
材料
肉末200g；綠豆300g；鹽適量；2瓣蒜末；壹秒荊條；2小米椒；花椒10膠囊；姜末是合適的；雞精適量；郫縣豆瓣醬1勺
工作方法
1.青豆洗凈，肉切沫，姜蒜切沫，兩瓣小米椒切碎，豆瓣醬備用。
2.鍋裏燒熱油，放入肉末翻炒至變色。加入姜蒜翻炒出香味。
3.加入郫縣豆瓣醬，半碗清水，小火燉至熟。
4.等湯快幹的時候，加入鹽、雞精和青紅椒，攪拌均勻，然後出鍋。