1、石榴籽不同
掰開石榴可以看出他們的顏色，差距特別的大，光看硬籽的，是偏黃色的，軟籽是紅色的，這種軟籽石榴被稱叫做突尼斯軟籽石榴，也是從國外進口的壹個品種。
2、食用不同
硬籽的石榴籽不可以吃，軟籽的可以，而且軟籽石榴的籽才是它的精華；軟籽的石榴籽吃下後，有助於腸道的消化、增強腸胃蠕動、降低膽固醇、清理腸道垃圾，快速地促進新成代謝的效果。
3、甜度不同
軟籽石榴比硬籽石榴的糖度要高壹些，平時吃硬籽石榴明顯會覺得酸很多，但硬籽石榴就不會，吃起來多汁，果汁甜度大，水分足，營養價值高，裏面含有大量的維生素C和花青素，吃了有助於明目、補水、降火、清熱解毒等作用，尤其是腸胃不好的，可以多吃石榴，有助於緩解。