家裏的海參種類很多，並不復雜。可以涼拌，也可以炒菜、煲湯、煮粥。
1，將煮好的海參用開水焯壹下(千萬不要再下鍋)，蘸上新鮮的鮑魚汁和蜂蜜就可以了。
2、或切片後冷水瀝幹，蒜泥，蔥花，淋上壹些好吃的涼拌。
3、在家做飯，做湯的時候可以壹起炒壹起燉。註意湯開後放海參。
4.介紹壹個簡單版的紅燒海參。
材料:海參四個，紅綠辣椒壹個，蔥兩根，澱粉少許。
練習:
1，油熱後，下花椒條翻炒；
2.將切好的海參放入鍋中繼續翻炒；
3、加入少許翻炒面糊，然後加入蔥絲，最後加入調好的水澱粉，加入少許鹽和味精，大火收汁出鍋。