西紅柿性寒，富含植物蛋白、番茄紅素、維生素、碳水化合物、胡蘿蔔和壹些礦物質元素。金針菇性寒，富含膳食纖維、維生素和壹些礦物質元素，說明金針菇和西紅柿沒有類似的元素，可以壹起食用。但是因為金針菇和西紅柿都是寒性食物，所以要把握好食量，不能吃太多。
金針菇和西紅柿怎麽壹起吃？
1，先將金針菇去根，然後放入水中清洗，瀝幹備用；
2.西紅柿洗凈，切塊備用；
3.油鍋燒熱後，放入西紅柿翻炒，翻炒出汁液，放入洗凈的金針菇，再加入適量的水和鹽，翻炒至變軟，即可出鍋。
金針菇和西紅柿吃多了有什麽壞處？
1、腹瀉腹痛:西紅柿和金針菇性寒，如果吃多了會直接刺激腸胃，引起腹痛腹瀉。
2、脾胃寒性:同樣，西紅柿、金針菇都是寒性食材。如果吃多了，容易導致身體寒氣上升，脾胃容易受寒。
(如有不適，請盡快就醫)