紫蘇是唇形科紫蘇屬黍屬植物。莖高0.3-2米，綠色或紫色，鈍四棱形，有四條溝，密被長柔毛。
紫蘇是農村地區非常常見的植物。它對生長環境基本不挑剔，像以前農村有很多茅屋，茅屋附近很容易生長這種植物。當然，它會生長在壹些路邊、溝渠、院子、菜地、果園。
紫蘇生長簡介；
紫蘇其實很有辨識度。它的葉子壹般是紫色的，當然也有壹些品種是白色的。連莖都是紫色的，摘下來會有壹股類似中藥的濃烈味道。
這種植物生命力很強，主要靠種子繁殖。壹個地方有紫蘇的時候，只要不連根拔起。秋果後，它的種子落到地上，然後到了第二年的春天，它的周圍就會長出大面積的紫蘇。
之後每年都會有吃不完的紫蘇。也正因為如此，以前農村很多人家裏都有豬，需要每天出去拍豬草。但是紫蘇在農村太普遍了，經常被割下來餵豬。