鎮定神經
滋養血液
防癌
減輕/緩解/減少/減少炎癥
降低血壓
手工混合
酸味
準備時間
2小時
涼拌菜花的做法
1
取菜花50克。
2
把頭發泡在水裏近壹個小時。
三
將菜花清洗幹凈，切成小塊，用涼開水再洗壹遍。
四
加入壹些鹽、糖和味精調味。
五
加入自己腌制的紅辣椒和蒜粉。
六
加入適量的醋。
七
撒上蔥花。
八
加熱色拉油。
九
色拉油冷卻後，倒入，攪拌均勻。
技巧
菜花不要泡太久，壹定要用冷水泡，而且倒入的色拉油壹定要涼透，不然菜花會融化。
營養功效
石花菜有降血脂的作用，對高血壓、高血脂有壹定的防治作用。中醫認為，菜花能清肺化痰，清熱利濕，滋陰降火，涼血止血。