海蜇絲是什麽，有什麽營養？怎麽做好吃的？

水母絲是海洋中的壹種水母。。。水母營養豐富。水母營養極其豐富。其獨特的營養成分脂肪含量極低，富含蛋白質和無機鹽。每100克海蜇含有約65克水、6-12克蛋白質、0.1-0.5克脂肪、4克碳水化合物、66千卡熱量、182毫克鈣、132微克碘和多種維生素，尤其是人們飲食中缺乏的碘。它是壹種高蛋白。與水母有關的美食

辣椒海蜇皮制作材料:主料:海蜇皮250g調料:蔥15g、香油15g、胡椒粉3g、鹽2g、味精2g。

椒麻海蜇的特點:海蜇酥嫩，辣椒清香爽口。

椒麻海蜇的做法:

1.海蜇切片，洗凈，放入八成熱水中焯壹下，撈出，放入涼開水中冷卻，擠出水分，放入盤中。

2.辣椒、蔥剁成細粉，放入碗中，加入香油、精鹽、味精、涼開水20g，拌勻，澆在海蜇絲上。

這道菜可以配白米飯。

希望對妳有用！