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花生黑芝麻糯米糊的做法花生芝麻糯米糊的經典做法

1.材料:糯米粉1000克,花生仁(炒)300克,芝麻300克,糖200克。

2.輔料:適量水。

3.準備糯米粉。

4.熟花生和熟芝麻用攪拌機碾碎。

5.加入粗糖。

6.將餡料攪拌均勻。

7.糯米粉加適量水攪拌,揉成面團。

8.燒開壹鍋水,將糯米粉揉成大餅,放入鍋中,煮至熟漂。

9.接水,瀝幹,放入不銹鋼大盆中,用搟面杖攪拌,壓,打,打。

10,攪拌至湯圓能拉出長細絲。

11,說明糯米有嚼勁,糯米糊光滑無顆粒,顏色為白色,可以做下壹步了。

12.在幹凈的面板上撒壹些幹米粉,手上沾壹些幹米粉,拿出壹些糯米糊,找出小湯圓。

13.用保鮮膜或蓋子蓋住剩下的湯圓,保持濕潤。

14,在幹米粉上滾劑。

15,南瓜,中間壓壹個小窩,放入餡料包起來。

16,都包好了,可以吃了。