方法/步驟
1，先把飯煮熟；然後五花肉切絲，晾幹切條，蒜苔用清水沖洗幹凈；然後將胡蘿蔔切片，辣椒切段，洋蔥和大蒜切段備用。
2.鍋內滴入食用油，油熱後放入五花肉，翻炒2分鐘後取出。另外，鍋裏加點油，炒香後放入蒜苔、胡蘿蔔、辣椒，翻炒1分鐘，再放入幹蒜。
三
這時候可以適當加壹點水，然後把五花肉放進去，翻炒2分鐘，加鹽和味精調味，當然喜歡的話還可以加壹點老幹媽，呵呵，倒在米飯上。
材料
裏脊、香菜、胡椒粉、蔥、姜、料酒、醬油、糖、胡椒粉、蒜末、香油、鹽。
第二，
香辣肉絲
工作方法
1，原料:裏脊肉切絲(配料酒、醬油、糖、胡椒粉)、香菜碎、胡椒粉、蔥、姜、蒜。
2、熱鍋溫油爆炒姜，炒裏脊肉至散，肉變白。
3.加入辣椒絲，蒜末翻炒3分鐘。