青椒和
大白菜
還是可以配菜的，因為，大白菜
嘗
平平，青椒的口感比較差，兩者不會有沖突。如果做成“麻辣青椒白菜絲”就相當不錯了！o(∩_∩)o...
看實踐:
材料:大白菜(切絲)300克，青椒(切絲)200克。
輔料:花生油3湯匙。
調料:①料酒半勺，
大豆
半勺，
澱粉
大部分勺子，1勺水。
②蔥1勺，
幹紅辣椒
壹點點，
碰傷的生姜
半勺，半勺蒜末。
③水2大勺，澱粉過半，鹽1小勺，糖1小勺。
辣椒
半勺，
麻油
半勺，
味精
半勺。
練習:
(1)
將白菜絲和青椒絲與調味料①混合備用。
(2)
青椒絲
沸水
釣魚大概需要1分鐘。包菜絲很嫩，不用澆水。
(3)
熱油1湯匙，翻炒調料②，然後放入白菜絲和青椒絲。
用旺火炒
，然後把它放進去
調料3、
大火
快速攪拌均勻即可食用。
謝謝大家！