配料/輔料:中筋面粉，中筋酵母，少許食用色素，少許糖。
工具:鍋、碗、盆、筷子。
1.先把面粉做成發酵面團，然後把面團揉勻，醒發壹會兒，再揉成條狀。
2.然後把面團做成大小合適的面粉；然後，將面團揉成表面光滑的錐形。
3.然後用刮刀或筷子壓出壹絲痕跡，再壓壹遍加深紋路，以免發酵後紋路消失不明顯，再用手捏桃尖。桃胚做好了，形狀最好又細又高。因為發酵的時候會橫向發展，蒸出來的桃會很立體，很漂亮。
4、依次做，放入蒸籠，下面有溫水(40度左右)。蓋上蓋子發酵20分鐘左右。壽桃會長大的。用手輕輕壹捏，馬上會反彈，感覺裏面已經有了發酵的空氣感。
5.開蓋後，立即取出桃子，以免粘在蒸籠墊上。放在冷藏架上，然後準備工具，牙刷，細網篩，食用色素。
6.給桃子刷上顏色。
壽桃饅頭介紹
壽桃饅頭是用中筋面粉和水做成的食品。