雞翅根作為雞運動的壹部分，經常被人們用來單獨做壹些菜。它的味道非常出眾，味道鮮美可口，營養極其豐富，對人體有很好的滋補作用。所以雞翅根是人們非常熱衷的壹種食物。雖然是雞的翅膀部分，但是營養價值並不比雞的其他部分低。
雞肉營養:
雞肉含有維生素C、E等。蛋白質比例高，種類多，消化率高。易於被人體吸收利用，具有增強體力、強身健體的作用。此外，它還含有對人體生長發育有重要作用的磷脂，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之壹。
雞肉對營養不良、畏寒、乏力、月經不調、貧血、體虛等有很好的治療作用。中醫認為，雞肉具有溫中益氣、補虛益精、健脾胃、活血強筋骨的功效。
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