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白菜的量根據自己的喜好而定。邊肖這次有七八個假期，感覺有點太多了。還不如多吃點肉。將白菜清洗，切碎；
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香菇洗凈，切碎；
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將大白菜、豬肉、香菇放入同壹個大鍋中，加入適量的蠔油、鹽、雞精、鮮醬油，抓勻，腌制三分鐘；白菜會生，不要放太久；
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然後，我們用我們的餃子皮把餃子的餡壹個個包起來，直接放在蒸架上；同時我們在蒸鍋裏燒水，把水燒開；
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水燒開後，餃子也包好了。把蒸籠放在蒸籠上，開始蒸餃子。當餃子表面變得微微透明時，就熟了。蒸大約需要10-15分鐘，工具不同時間會有所不同。
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