細面粉
240克
玉米油
90克
蛋液
80克
速溶麥片
100g
葡萄幹補酒
90克
紅糖
100g
佐料
鹽
0.5g
發酵粉
1勺子
碳酸氫鈉
1/4茶匙
步驟
1.準備好原料，將黑加侖放入水中浸泡20分鐘，浸泡後瀝幹水分，適當切碎；
2.準備壹個幹凈的盆，倒入玉米油；
3.將紅糖倒入玉米油中攪拌均勻；
4.倒入蛋液，攪拌均勻；
5.所有濕料攪拌均勻；
6.另準備壹個幹凈的盆，將所有面粉和鹽混合均勻，過篩，將燕麥倒入其中拌勻；
7.將混合好的粉末倒入濕料中，用橡膠刮刀攪拌均勻；
8.加入葡萄幹，拌勻；
9.所有材料可以混合均勻；
10.取壹個小面團揉成團，然後把分成團的面團全部壓平，放在鋪有油紙的烤盤上，送入事先預熱到160度的烤箱，中層上下火160度15分鐘。
11.成品圖~ ~冷卻後會更脆。