材料:豬肚1000克
輔料:醬油、鹽、雞精。
2個制造步驟
練習1:
1.幹凈的五花肉
2.鍋裏燒開水，放入五花肉。
3.將五花肉煮至彎曲。
切割五花肉
5.加入鹽、雞精和醬油
6.加的水比五花肉還多。
7.放入高壓鍋10分鐘。
練習2:
準備材料:
廖排骨濃縮鹵汁，姜片，大蒜，幹紅辣椒，鹽，雞精，胡椒和豬肚。
生產步驟:
1.烹飪前將所有豬肚煮熟，以去除浮沫。這壹步非常重要，會直接影響鹵水的口感和氣味。
2.所有材料準備好後，加入廖排骨濃縮鹵汁，加入適量的水和鹽。放入其他材料。
3.將五花肉放入高壓鍋底部。然後倒入燒開的鹽水。註意鹽水的顏色。如果感覺太淡，最好加適量醬油，增加鹵水的著色。
4.高壓鍋加熱十分鐘，然後慢燉半小時。
5.熄火後，取出五花肉切片，加入適量香油、味精、大蒜，拌勻即可食用。