1，保溫，不粘，清新，易清洗。
2、不要破壞食物的營養成分。
3.鍋體輕巧好拿，導熱快，加熱均勻，節能環保。
6、由於傳熱均勻，只需用中火轉小火即可。
缺點:
1，不允許金屬鏟。
2，還是會有油煙。
3.清洗煮熟的海鮮並不容易。
4.洗完鍋後，壹定要把水擦幹。
5、不能長時間空著。
(2)從個人經驗來說，他不沾鍋，油煙量少，易清洗，不掉色。
擴展數據:
復合合金鍋底特別設計了導熱節能凹槽。同時小平底可以平穩放置，兼顧煎炸，使其受熱均勻，節能環保。
炒完菜後，不要馬上用冷水沖洗，等鍋溫稍降再用清水沖洗。因為是真正的不粘，只需要用清水清洗就可以了，省時省力。不要用粗糙的清潔產品大力清洗，必要時用洗潔精和海綿清洗。