羊肉1公斤香客食品
洋蔥1香客食品
2個蛋清
香菜是壹點點的食物。
壹點嫩肉粉
壹點孜然粉
料酒適量
壹點白芝麻
壹點油
壹點五香粉
壹點鹽
壹點醬油
用電餅鐺制作孜然羊肉的方法
1.買回羊肉，回家用冷水泡壹會兒，洗幾次，洗幹凈！！
2.白芝麻、孜然粉、五香粉、嫩肉粉、蔥切段備用。
3.蛋清是保留的，放蛋清是為了讓肉更嫩。
4.把肉切成小塊，把蛋清、孜然粉、五香粉、鹽、醬油、料酒、蔥同時放進去，拌勻，把肉腌好。時間在3到4個小時左右，這樣肉更入味，更嫩。
5.將腌制好的肉放入電餅鐺中翻炒，鍋中放油，將肉放入熱油中翻炒。
6.等肉熟了，可以加點孜然粉調味，開始出鍋放白芝麻和香菜。
7.好吃又嫩的孜然羊肉做好了。