雪燕的作用:
預防肥胖:人們可以通過適量食用壹些雪燕來吸收大量的阿拉伯糖。這種物質可以抑制蔗糖的吸收，防止體內脂肪過度堆積，調節血壓和血脂。經常食用可以預防肥胖，預防糖尿病。
促進鈣的吸收:雪堰中含有大量的木糖，與微量元素鈣結合後，容易被人體吸收利用，能增強鈣的吸收率。平時食用可以預防缺鈣，促進骨骼和牙齒的發育，減少骨關節疾病的發生。
增強人體抗病能力:雪堰中的糖和阿拉伯糖還含有壹些巖藻糖和半乳糖，被人體吸收後能調節人體免疫力，能抑制多種病毒的活動。能明顯提高人體的抗病能力，經常食用雪花膏還能使人的皮膚更加飽滿、緊實、富有彈性，能起到明顯的美容作用。