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什麽是海蘑菇?

1.海菇又名玉菇、斑玉菇,來自真姬菇。這種菌類屬於口蘑科玉菇屬,味道鮮嫩,深受人們喜愛。海蘑菇是北溫帶壹種優良的珍稀美味食用菌。這類食物營養非常豐富,含有豐富的氨基酸和維生素,其中賴氨酸和精氨酸的含量高於普通蔬菜。

2.吃海蘑菇有利於青少年的生長發育,還能起到延緩衰老和美容養顏的作用。

3、海蘑菇的吃法有很多種,可以涼拌食用。這種食物涼透了,蟹味十足,可以大飽眼福。制作方法非常簡單。將海蘑菇在沸水中滾很長時間。煮好後拿出來。冷卻後加入米醋、蒜末等調料攪拌。壹個涼拌海菇就做好了。

4.海蘑菇還可以做成蝦仁、蘆筍、蟹味菇。用蝦和蘆筍煮海蘑菇很有營養,這道菜熱量也很低。味道清新可口,還能刺激食欲,幫助消化。這道菜被稱為西方十二大名菜之壹。

5.另外,做蝦仁、蘆筍、蟹味菇的時候,蝦仁最好提前處理,比較容易消化。