2.將牛肉攪拌成餡，加入少量鹽腌制，備用。
3.倒入適量的油，加熱。
4.將50克面粉放入碗中(不要使用塑料碗或玻璃碗，使用陶瓷或搪瓷碗)。
5.將熱油倒入面粉中，邊倒邊攪拌，直到面皮變得厚實合適。
6.將面粉、水、油倒入面包機桶，放入面包機，選擇和面程序。取出面團醒發15分鐘。
7.取花椒和胡椒，加少許鹽，用磨粉機磨成粉備用。
8.將面團搟成小塊，鋪上糕點，卷起來分成四小塊。取壹個面團卷成牛舌，壹端放適量牛肉餡，撒上適量混合調理後卷起來。四個全部卷起15分鐘後醒來。
9.把蛋糕放在烤盤上，撒上芝麻，上筒170度，下筒180度烤15分鐘，然後拿出來吃！