1，養殖魚由於飼料和營養豐富，壹般都是肥壯的，而野生魚由於在自然環境中的充分競爭，往往是瘦瘦的。
2.人工飼養的魚脂肪含量很高。不僅腹腔和魚腸充滿了脂肪，就連魚皮也可能是厚厚的脂肪，甚至魚肚也是以脂肪為主。但野生魚由於缺少食物，往往體脂含量低，腸和腹部脂肪少，魚身上的脂肪也少。
3.因為養殖魚的飼料脂肪含量高，會導致膽固醇高，膽囊大，膽汁多，顏色濃。野生魚的膽囊比較小，膽汁沒有那麽多，顏色也相對淺壹些。
4.因為養殖的魚吃的是人工混合的高脂肪高蛋白飼料，吃得多，定時投餵，消化吸收率低。所以排泄物往往是深色的，有很濃的魚腥味。但是因為野生魚吃的是純天然的食物，而且食量少，消化比較充分，排便顏色比較淡，魚腥味也輕很多。如果妳仔細觀察魚塘的水質，妳就能註意到它。