先將鍋燒開，然後倒入芝麻，翻炒芝麻，炒至芝麻呈黃色。記得用文火。不然很容易炸。
炒芝麻的過程中，炒的不壹樣。當妳聽到劈啪聲時，繼續攪拌它們。不要油炸，否則會影響味道。把它們煎黃，關火。放涼備用。
徹底冷卻後，可以用搟面杖把芝麻碾碎，慢慢碾碎，芝麻的香味就會散發出來，特別香。
邊滾邊加適量的鹽，太鹹也會影響口感。芝麻鹽可以搟成這種細面粉。
做好之後，將芝麻鹽放入玻璃瓶中，保持幹凈無油無水。妳想什麽時候吃都可以。饅頭常以芝麻鹽為配菜。將饅頭掰開，撒上適量芝麻鹽，合上饅頭即可食用。吃冷面的時候是配菜。放壹些在碗裏很好吃。羊肉火鍋加壹點芝麻鹽，味道特別。
是不是看完特別簡單，聞起來特別香。喜歡的朋友可以在家嘗嘗，看看是不是小時候的味道。