恩施作為鄂西南的重要城市，被譽為“鄂西後花園，美麗恩施城”。這裏自然環境優美，美食琳瑯滿目。對於熱愛美食的人來說，恩施的油膩絕對值得壹試。
首先，恩施有當地的特色小吃——油面。油味面以鴨蛋包裹的香菜油味面為主要原料，精心調制的鹵汁配以香酥炸豆皮、豆腐幹、五香牛肉。咬壹口就有嚼勁，入口清香撲鼻，讓人回味無窮。
其次，恩施還有壹家獨具特色的美食店——徐師傅香米。徐師傅的油香米飯，主要是用大米、豬肉、雞肉等肉類，香菇、黑木耳、調料做成的。這種油飯吃起來軟糯可口，味道很濃郁。這是許多當地人的早餐選擇。
最後還有壹道讓人流口水的美食——油麻辣燙。這個蒸鍋食材豐富，調料獨特，味道麻辣。尤其是冬天，吃壹口熱乎乎的麻辣燙，暖胃，心情舒暢！
總之，恩施市的油膩讓人懷念。如果妳在恩施旅遊或者在恩施生活，千萬不要錯過這些美味的菜肴。