擴展:羊角面包是壹種食品,主料是高筋面粉和低筋面粉,輔料是幹酵母、糖、雞蛋、植物黃油、牛奶等。吃起來很甜,比如“宋克”等奶油卷,但就是法國人所說的“維也納甜面包或甜點”,有點類似於我們的甜甜圈或美式甜甜圈,裏面有巧克力和果醬。
在“維也納甜面包或甜點”中,最著名的是月牙形的“贊美”。這種月牙形面包造型的靈感來源頗具傳奇色彩,最受贊譽的是來自奧斯曼土耳其帝國軍隊的“土耳其彎刀”。
羊角面包是法式面包,在法語中是羊角面包的意思,所以人們通常在英語中將其音譯為“頌歌”或羊角面包。“牛角包這個名字受到了美國文化的影響。