步驟
幹鍋耗兒魚的做法步驟11.準備好所有材料
幹鍋耗兒魚的做法步驟22.魚肉用胡椒粉，鹽碼味備用
幹鍋耗兒魚的做法步驟33.鍋中放油，先放入土豆
幹鍋耗兒魚的做法步驟44.炸到土豆金黃即可
幹鍋耗兒魚的做法步驟55.土豆撈出後接著放入火鍋底料
幹鍋耗兒魚的做法步驟66.翻炒均勻後放入蔥姜蒜
幹鍋耗兒魚的做法步驟77.再次翻炒均勻放入耗兒魚，稍微煮壹會
幹鍋耗兒魚的做法步驟88.接著加入除土豆外切好的各種蔬菜
幹鍋耗兒魚的做法步驟99.然後放入土豆
幹鍋耗兒魚的做法步驟1010.翻炒均勻
幹鍋耗兒魚的做法步驟1111.等到湯汁基本沒有了，放入孜然，味精，糖調味
幹鍋耗兒魚的做法步驟1212.最後出鍋撒上芝麻，青紅辣椒點綴，再放上香菜即可
小貼士
魚稍微多煮壹會味道更好吃