懶人版五香鹹雞蛋
原料:雞蛋2個(可以多放幾個),米醋1瓶,鹽壹小把,五香粉壹小把
步驟:1、把雞蛋沖洗幹凈,放入可以密封的罐子裏,倒入米醋。
2、米醋壹定要沒過雞蛋,蓋上蓋子,密封好。
3、侵泡24小時後打開蓋子,雞蛋殼完全泡軟。
4、用清水把泡軟的蛋殼沖掉5、蛋殼沒有了,這時雞蛋只剩下壹層膜了。
6、鹽和五香粉放壹起調好,把無殼雞蛋放入鹽中翻滾,讓雞蛋裹上壹層鹽。
7、把滾好鹽的雞蛋放入密封罐子裏。8、用保鮮膜封住罐口,蓋上蓋子,密封結實,放到有陽光的地方。
9、放置3天即可,放在蒸鍋的蒸熟,個個流油。