粥怎麽做好吃，魷魚粥的家常做法

魷魚很有營養，吃魷魚能夠養血補血，另外，魷魚所含的多肽有防輻射和抗病毒的作用哦。不過魷魚的膽固醇高，不能多吃。

食材

主料

幹魷魚

100g

米

250g

輔料

油

適量

鹽

適量

蒜毫

適量

步驟

1.幹魷魚泡軟

2.泡軟的魷魚幹切碎

3.大米淘洗幹凈，加入適量清水、1小匙鹽和1大匙油，浸泡半小時以上

4.煮粥，水開後轉小火，不停攪動，防止粘底

5.炒鍋內放油加熱，下魷魚碎，炒香，加入蒜末，翻炒勻；

6.粥快好的時候，放入魷魚，拌勻，稍煮片刻

7.關火，放入蒜毫末

8.最後用鹽調味

小貼士

1、米先用油和鹽泡過，會容易煮的綿軟，而且煮的過程中油會揮發掉，不會油膩；

2、魷魚幹很香的，用來煲湯也很好。