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涼菜大全菜譜

涼菜大全菜譜

1.涼拌黃瓜:將黃瓜切片,加入蒜泥、香菜和調料拌勻,清爽可口。

2.潑水雞:雞肉用手撕,配以花椒、辣椒、大蒜等香料,香辣開胃。

3.蒜泥白肉:五花肉切片,拌以蒜泥、香菜等調料,鮮美不膩。

4.沙拉:蔬菜洗凈切塊,加入沙拉醬、橄欖油等。並且攪拌均勻,營養豐富。

5.鹽水鴨:鴨肉切片,配以蔥、姜、鹽、料酒等調料,味道鮮美。

6.熏魚:魚塊經過油炸,用調料熏制,味道鮮美,濃郁可口。

7.涼拌海帶:海帶煮熟,加入蒜末、香菜等調料。碘含量高,有益健康。

8.涼拌豆芽:將豆芽洗凈,加入蒜末、香菜等調料,口感清脆爽口。

9.皮蛋豆腐:豆腐切片,加皮蛋、蒜末等調料,口味獨特,清熱解毒。

10.芹菜拌幹絲:芹菜切段,豆腐幹切絲,加入蒜末、香菜等調料,味道鮮美,營養豐富。