手撕牛心菜的用料
五花肉100g 牛心菜1顆
手撕牛心菜的做法
步驟1
1-牛心菜/是包菜的壹種，此菜爽翠，口感極徍。/然後用手撕成大片，把老梗去掉。2-五花肉切片備用。3-鍋中下油在放入五花肉片煸香，在放入蔥段 姜片 蒜片幹辣椒段炒香，放入撕好的包菜中火炒軟。4-放入鳮汁 蒸魚汁油，耗油 味精 雞精 白糖少許，炒出香味，出鍋時加入鎮江香醋少許炒壹下即可！
清炒牛心菜
主料
牛心菜
300g
輔料
油適量
鹽適量
姜適量
水適量
蒜適量
清炒牛心菜的做法1
準備食材
2
把姜蒜切絲
3
把牛心菜洗凈切絲
4
起油鍋煸香姜蒜
5
放入牛心菜煸炒
6
放鹽，稍放點水
7
快速翻炒，牛心菜變軟即可
小貼士
牛心菜炒的時間不宜太長