因為楊花蜜裏有芒果肉和牛奶，可能類似榴蓮味。很多人覺得榴蓮的味道壹定很濃，受不了榴蓮的味道。楊枝甘露指的是壹種港式甜點。主料是柚子、芒果、西米，主要烹飪技術是烹飪。芒果和柚子都含有豐富的維生素，是壹種營養豐富的甜點。
楊樹蜜的具體方法如下:
將西米放入開水中，煮1分鐘，蓋上蓋子至透明(約20分鐘)，用過濾篩冷水沖洗幹凈，瀝幹備用。將三個芒果撕開用攪拌機打成汁，另壹個芒果切成1cm的方形備用。柚子最好買進口紅肉，顏色好看，香味濃郁；將肉去皮，輕輕揉搓備用。
將冰糖放入水中煮沸(水量與西米相比約為1: 1)，倒入西米煮沸約2分鐘，將整鍋放入冷水中浸泡，以加快冷卻速度。西米降到40℃以下時，先加入淡奶，重量以湯的奶色為準；加椰奶，看椰子的香味。
然後加入芒果汁，攪拌均勻，入味；如果是酸的，可以加入幼糖調和。最後加入柚子肉和芒果肉，放入冰箱冷凍。