水晶花柱又叫水晶柱、水晶針。它是軟體動物消化道中壹種半透明的類似明膠的桿狀物。它含有大量的消化酶，是消化酶的主要供體。
雖然廣泛分布於瓣鰓類和腹足類的許多物種中，但以浮遊生物為食的貝類是最重要的。它被收集在晶棒的囊內，其前端伸入胃內並與胃壁上的幾丁質胃罩接觸。在活體中，壹邊旋轉壹邊與胃盾碰撞，其中所含的酶被慢慢釋放到消化液中。
基本結構
當肌肉在無齒貽貝的嘴位置之前閉合時，形成橫向縫。口腔兩側有壹對三角唇，纖毛濃密，具有感覺和攝食功能。嘴後面是壹條短而寬的食道，與壹個增大的胃相連。胃周圍有壹對肝臟，可以分泌澱粉酶和蔗糖酶，有導管進入胃。
水晶莖可以儲存食物。在缺少食物的情況下，24小時後晶莖消失，再次餵食。幾天後，水晶莖復原了。貽貝以有機物顆粒、輪蟲、鞭毛蟲、藻類和小型甲殼類動物為食。